주시애틀 총영사관(총영사 서은지)는 워싱턴주 최대 방송사 King 5의 ‘New Day’프로그램에 출연하여 김치의 유래, 유네스코 문화유산으 로 등재된‘김장’문화, 그리고 워싱턴주에서 올해 통과된 ‘김치의 날’결의안 등 한국 문화를 소개하는 시간을 가졌다.
‘New Day’ 프로그램은 King5 메인 앵커인 Amity Addirisi가 진행하 는 아침 종합 토크쇼 프로그램으로, 문화, 요리, 패션 등 다양한 주 제를 다루어 King 5 채널 중 다양한 연령대가 시청하고 즐기는 채널이다.
45년 시애틀 총영사관 역사 중 첫 여성 총영사로 소개된 서은지 총영 사는 총영사관의 기본적인 사증(Visa) 업무 와 교민 안전 이외에도, 양 국 간의 안보동맹 뿐만 아니라 경제·기술·문화 교류 등 ‘글로벌 포괄적 전략 동맹’인 한미 관계 강화를 위한 총영사관의 역할에 관 해 설명하였다.
아울러 ‘한류’로 대표되는 한국 문화를 홍보하고, 동포 커뮤니티의 자긍심을 고취시키는 것을 목표로 하고 있으며, 올해 발의된 ‘김치 데이(11.22)’결의안에 대해 홍보하였다.
지난 2월 Cindy Ryu 워싱턴주 하원의원(민주)의 주도로 추진되어 만 장일치로 워싱턴주‘김치의 날(11.22)’ 결의안이 통과되었다고 전하면서, 2000년 전 발명 된 김치는 다양한 재료로 200가지 이상의 레 시피를 만들어 낼 수 있는, 한국 음식의 상징이라고 소개하였다.
김치를 만드는 행위인 ‘김장’은 우리나라 고유의 전통 풍습으로, 온 마을 사람이 함께 모여 김장을 담그면서 대한민국의 정체성과 민 족성을 만들어 나가기에 UNESCO의 세계유산으로 등재되었다고 말하였다.
아울러 뉴욕타임즈 선정, 3대 시애틀의 Top 3 레스토랑으로 선정된 파 주의 Bill Jeong 쉐프의 김치를 활용한 메밀국수 요리로 채식주의자가 많은 미국인들의 입맛에 맞는 레시피를 선보였다.
http://www.radiohankook.com/news/39864
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