오후 시간대만 되면 달거나 짠 간식이 당기는 현상은 단순한 의지력 부족이 아니라 우리 몸이 보내는 생리적인 경고 신호라는 전문가들의 분석이 나왔습니다.
폭스뉴스(FOX News) 보도에 따르면, 사람들은 하루 평균 두 번의 강한 식탐을 경험하며 특히 오후 3시 45분경에 간식에 대한 욕구가 최고조에 달하는 것으로 나타났습니다. 전문가들은 이러한 '오후의 무기력증(afternoon slump)'이 혈당 변동을 비롯한 몇 가지 주요 요인과 밀접한 관련이 있다고 설명했습니다.
과학 소통 전문가인 메건 마이어(Megan Meyer) 박사는 점심을 부실하게 먹거나 아예 거를 경우 혈당이 급격히 오르내리게 되며, 이때 우리의 뇌는 혈당을 안정시키기 위해 본능적으로 달거나 짠 음식을 찾게 된다고 분석했습니다. 여기에 생체 리듬의 자연스러운 저하와 현대인의 만성적인 수면 부족이 더해지면 고칼로리 음식에 대한 갈망은 더욱 증폭됩니다.
식탐은 단순한 생물학적 요인뿐만 아니라 개인의 감정이나 주변 환경의 영향도 크게 받습니다. 마이어 박사는 스트레스나 일상적인 습관, 그리고 손이 닿는 곳에 어떤 음식이 놓여있는지가 식탐을 결정짓는다고 지적했습니다. 주변에 건강하지 않은 간식이 많을수록 이를 무의식적으로 찾게 되며, 눈앞에서 치우는 것만으로도 식탐을 상당 부분 줄일 수 있다는 것입니다.
영양학자인 로렌 마네이커(Lauren Manaker)는 식탐을 무조건 싸워 이겨야 할 대상으로 보기보다는, 몸이 에너지나 위안, 특정 영양소를 필요로 한다는 자연스러운 의사소통 방식으로 이해해야 한다고 강조했습니다.
그는 식탐을 억지로 참기보다는 "하루 동안 영양가가 풍부한 식사와 간식을 규칙적으로 섭취해 오후에 찾아오는 갈망의 강도를 줄이는 것이 현명하다"고 조언하며, 소셜 미디어 등이 조장하는 완벽한 식단에 대한 압박에서 벗어나 건강한 식습관을 유지할 것을 당부했습니다.
http://www.radiohankook.com/news/43285
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