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발행일: 2026/04/15  라디오한국
시애틀 '헤이 베이글', LA 베이글 페스트서 '최우수 베이글' 선정
서부 베이글 장인들 모인 무대서 당당히 1위 차지

시애틀의 한 베이글 전문점이 전국 규모의 음식 축제에서 최고상을 차지하며 시애틀의 맛을 널리 알렸습니다.

지역언론 King5에 따르면, 시애틀에 기반을 둔 '헤이 베이글(Hey Bagel)'은 로스앤젤레스에서 처음으로 열린 '베이글 페스트 웨스트(BagelFest West)' 대회에서 대망의 '최우수 베이글(Best Bagel)'로 선정되는 영예를 안았습니다. 미 서부 전역의 유명 제빵사들이 대거 참여해 치열한 경쟁을 벌인 가운데, 시애틀의 베이글이 가장 돋보였다는 평가를 받았습니다.

헤이 베이글의 앤드루 루빈스타인 씨는 "행사 내내 사람들에게 따뜻한 베이글을 제공하며 큰 호응을 얻었다"면서 "훌륭한 사람들을 만나 정말 즐거운 경험이었다"고 수상 소감을 전했습니다.

천 명 이상의 관람객이 몰린 이번 축제에서 심사위원단은 맛과 식감, 독창성, 기술적 완성도, 그리고 프레젠테이션 등을 엄격하게 평가해 우승자를 가렸습니다.

대회를 주최한 베이글 페스트의 샘 실버맨 설립자는 "수많은 지원자 중 단 16%만이 이번 본선 무대에 올랐다"며, "이들은 단순한 맛을 넘어 창의성과 지역 사회 기여도 측면에서도 서부 지역 최고의 베이글 장인들로 인정받은 것"이라고 강조했습니다.

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